每当咱们去超市买东西，“代糖”标签就像超等好汉的披风，让东谈主忍不住思披上它，认为这么就能获取健康和苗条的躯壳。可是，在看似完好意思的甜密替代背后，却荫藏不少风险。今天，让咱们一齐揭开代糖食物的高明面纱。

什么是代糖？

代糖的轨范称呼是甜味剂，属于能给食物加多甜味的食物添加剂。相对于糖，其热量低或不可被东谈主体代谢，可代替糖加入到食物中来加多口感，减少热量摄入，可分为养分性甜味剂（有热量）和非养分性甜味剂（无热量）。常见的代糖包括：、甜菊糖苷、木糖醇、果糖等。

跟着接洽不断长远，代糖食物的风险平缓浮出水面。那么，代糖带来的风险有哪些呢？

对的影响

东谈主体血糖的主要因素是，其他糖类必须经过更动才智被东谈主体所讹诈。一朝过量食用代糖类食物，变成多数糖驻留在血液内，刺激胰岛β细胞赶快开释多数胰岛素来缩短血糖。相配是机体处于饥饿景况，血糖含量（即血液中葡萄糖的浓度）较低时，摄入过多代糖物资，大脑可能会收到“已进食”的信息，将阻拦食欲而减少再进食，同期，胰岛素还在不断缩短血糖，这么双重夹攻的最终终结即是血液内葡萄糖供给不及，影响了大脑和神经系统的正常责任，无法抵消东谈主体破费葡萄糖的速率，导致低血糖风险。

对肠谈菌群的影响

肠谈微生物群在东谈主体消化、免疫和代谢等方面起着要津作用。多项动物推行和初步东谈主体接洽泄漏，代糖可能调动肠谈微生物的种类和数目,导致微生物群落的失衡，不仅会影响肠谈的正常消化和经受功能，激勉消化不良、便秘或泻肚等问题。

对东谈主体神经精神系统的影响

接洽标明，自然代糖热量低，但永远多数摄入可颖慧扰东谈主体正常的血糖治愈机制。以阿斯巴甜为例，它在东谈主体内会领会为天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。其中，苯丙氨酸对于患有苯丙酮尿症的东谈主群来说，无法正常代谢，会在体内积存，进而影响神经系统发育，可能导致才略断绝等严重服从。代糖通过肠谈-脑轴影响大脑的神经功能和激情治愈，也会导致火暴、抑郁等精神症状发生。

抵消化系统的影响

多数食用代糖可能导致泻肚，大多数糖醇不会在胃里领会，而是径直参加肠谈，会因经受差而留在肠腔内，发酵产不满体，升高肠谈内的浸透压，使肠谈细胞内、外的水分形成的浓度梯度，过剩的水分会导致大便变稀，从而变成泻肚。

代糖中的果糖在代谢中径直被肝脏经受更动为脂肪，与葡萄糖比拟，果葡糖浆更容易变成东谈主体脏器内脂肪的千里积，升高甘油三酯，胆固醇，导致非乙醇性脂肪肝，胰岛素违背，加多患糖尿病风险。

警惕高尿酸血症和痛风

高果糖摄入还会加多高尿酸血症/痛风的发病率。《中国高尿酸血症有关疾病诊疗多学科各人共鸣》指出，高尿酸血症和痛风患者建议平衡饮食，范畴逐日总热量摄入，幸免果糖类饮料的摄入。因此，尽管是「零蔗糖」，但多数摄入果糖比蔗糖危害更大。

代糖食物还存在潜在致癌风险

尽管当今对于代糖与癌症之间的相关尚无定论，但部分接洽终结令东谈主担忧。有接洽发现，永远多数摄入某些代糖，如糖精，可能会加多膀胱癌的发病几率。自然这些接洽大多是在高剂量的动物推行中得出的，但辩论到东谈主们日常饮食中代糖食物的浮浅摄入，潜在风险断绝疏远。况兼，代糖在加工和储存经过中，可能会产生一些无益物资，进一步加多了致癌的可能性。

总而言之，代糖食物并不是健康的代名词。对于普通消费者，代糖食物可算作减少糖分摄入的接纳之一，但不可因“代糖”符号而疏远全体的饮食平衡与健康风俗养成。最健康的饮食决策可能一经要保举白滚水加上自然崭新的粗加工食物。咱们不可因为看到“代糖”的标签而松开对甜食的警惕，生存中应该尽量减少食物中甜味剂的使用，培养进食不甜、低甜食物的风俗，而不是吃越来越甜的代糖食物。终末，祝贺各人科学饮食，健康过大年！

着手：药物1期临床老师接洽室

作家：张蕊莹

荐稿：郝晓花 刘龙

排版：李春慧

责编：范晓 张洁

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